Dissabte, 15 de maig de 2010

Inauguració de Firacóc a Tàrrega

Gilabert destaca la capacitat del gremi de forners per innovar contínuament en els seus productes

El president de la Diputació de Lleida, Jaume Gilabert, ha inaugurat aquest dissabte Firacóc, el 23è. Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca, que se celebra a la plaça de les Nacions sense Estat de Tàrrega. L’acte també ha comptat amb la participació del president del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Manel Llaràs.

Durant la seva intervenció, Gilabert ha destacat la capacitat del sector dels productes de fleca per innovar contínuament i ha aprofitat la inauguració de Firacóc per felicitar els forners per la seva aposta per la innovació. A més, el president de la Diputació de Lleida ha afegit que la corporació dóna suport a aquests productes de qualitat que identifiquen les comarques lleidatanes.

Després de la inauguració oficial, Gilabert i l’alcalde de Tàrrega han visitat els estand de la fira.

Aquesta fira, que s’emmarca en la Festa major de Maig de Tàrrega, ofereix als visitants la possibilitat de tastar les diferents varietats de cóc de recapte (escalivada, carabassó i ceba, samfaina, arengada o llonganissa,entre d’altres), així com altres productes com la coca, els panadons, les orelletes, els bunyols, les rosquilles o el pa de pessic.

L’Espai MerCat acull una vintena d’expositors de Tàrrega, de les comarques lleidatanes i de la resta de Catalunya per presentar noves i curioses varietats de cóc. Durant tot el cap de setmana els visitants poden comprar qualsevol dels productes exposats i fer quatre tastets més una beguda al preu de 7 euros.

La fira també organitza diferents activitats paral•leles, com un estand amb especialitats de la Gironda, a la costa atlàntica gal·la, com vins, formatges, crepes i ostres; l’Aplec del Cóc a càrrec de la Coordinadora de Moviments Juvenils o el Petit Obrador del Firacóc, on es mostrarà als més petits com es cuina una senzilla coca de recapte.

Tàrrega, 15 de maig de 2010